2020年はコロナ過でワイナリー各社のワイン生産量が減少するなどして、栽培農家さんの葡萄のワイナリーによる買い上げ量が減少しました。 そんなコロナ禍の葡萄栽培農家の力になればと葡萄を買い取りワインにしたのが、Rivers Partner's Cuvee 2020のカベルネ・ソービニヨンです。 コロナ禍救済ワインとはいっても、小布施ワイナリー他有名ワイナリーで採用されてきた葡萄栽培専門の栽培家である佐藤 宗一さん率いる角藤農園のカベルネソービニヨンです。佐藤さんは大手メーカーの契約農家としてぶどう栽培40年の実績があり、コンクールでの受賞歴も多い栽培家でしたが、このヴィンテージの栽培の後、惜しまれつつ帰らぬ人となりました。コロナ禍救済だけでなく、天才栽培家の最後の作品でもあります。 カベルネ・ソービニヨンのタンニンと酸のバランス、葡萄の重厚感あるボディを楽しんで頂けます。葡萄の味がわかるステンレス醸造。カベルネ・ソービニヨンのタンニンの強さがチップのトーストオークのフレーバーで程よい飲み心地になっています。Partner's Cuveeシリーズ長野の著名栽培農園角籐農園のカベルネ・ソービニヨンを使い十分にブドウ品種を感じて頂けます。 ＜商品説明＞ 日本ワイン（赤ワイン） 販売者：株式会社古安曾農業育成 ＜原料ブドウ＞ 品種：カベルネ・ソービニヨン 生産方法：一般的慣行農法 生産地：長野県上高井郡高山村 生産者：株式会社角籐農園 ＜醸造委託＞ 製造者：有限会社マザーバインズ（長野醸造所） 添加物：亜硫酸塩 アルコール分：11.5％ 税込価格：3,200円 （税抜価格: ¥2,910円)