古安曾の地で栽培されてきたカベルネ・ソービニヨンとメルローの欧州赤品種をステンレスタンクで醸造し、タンニンをオークチップでバランスをとって軽めの赤にしてみました。 2019年の長野県千曲川流域は台風19号の直撃を受け、古安曽農園近隣ではローカル線上田電鉄の千曲川鉄橋が崩落しました。このカベルネ・ソービニヨンはその前日に台風を避け収穫されたものです。重めのボルドータイプのワインとは異なり、酸は高めですが、程よくタンニンの効いている毎日の食卓向けの赤ワインになっています。お食事と一緒にお飲みいただくと食事を邪魔しません。スパイスの効いたお食事やチーズやフルーツとの相性も良くなっています。 <商品説明＞ 日本ワイン（赤ワイン） アルコール分：10.5% 販売者：株式会社古安曾農業育成 ＜原料ブドウ＞ 品種：カベルネ・ソービニヨン　80％　メルロー　20％ ​　（原料葡萄重量による比率で表示しています） 生産方法：低農薬栽培 生産地：長野県上田市古安曾 生産者：株式会社古安曾農園 ＜醸造委託＞ 製造者：有限会社マザーバインズ（長野醸造所） 添加物：亜硫酸塩 税込価格：2,200円 （税抜価格: ¥2,000円／送料:990円・4本まで)