
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
古安曾の地で栽培されてきたカベルネ・ソービニヨンとメルローの欧州赤品種をステンレスタンクで醸造し、強めのタンニンをオークチップでバランスをとって重すぎない軽めの赤にしてみました。
2019年の長野県千曲川流域は台風19号の直撃を受け、古安曽農園近隣ではローカル線上田電鉄の千曲川鉄橋が崩落しました。このカベルネ・ソービニヨンはその前日に台風を避け収穫されたものです。重めのボルドータイプのワインとは異なり、酸は高めですが、程よくタンニンの効いている赤ワインになっています。特にチーズやフルーツとの相性は良くなっています。
<商品説明>
日本ワイン(赤ワイン)
アルコール分:10.5%
販売者:株式会社古安曾農業育成
<原料ブドウ>
品種:カベルネ・ソービニヨン 80% メルロー 20%
(原料葡萄重量による比率で表示しています)
生産方法:低農薬栽培
生産地:長野県上田市古安曾
生産者:株式会社古安曾農園
<醸造委託>
製造者:有限会社マザーバインズ(長野醸造所)
添加物:亜硫酸塩
税込価格:3,080円
(税抜価格: ¥2,800円/送料:770円・4本まで)